パーマカルチャー研究所のオフグリッド生活実験フィールド(略してフィールド)には、白樺の木が4,5本生えている。
娘の通っているトモエ幼稚園では、毎年雪解けの時期に白樺の木に穴をあけて、ぽたぽたと落ちてくる樹液を園児たちがなめている。
自分もやってみたい!ということで挑戦してみました。